Quanto tempo ci vuole per sentirsi meglio dopo la dieta senza glutine

Ci sono buone notizie se stai per iniziare la dieta priva di glutine: molte persone, metà o più nella mia esperienza, iniziano a sentirsi meglio in pochi giorni.

Alcuni sintomi potrebbero migliorare, mentre altri durano più a lungo

Tuttavia, ciò non significa che tornerai a sentirti assolutamente normale entro una settimana. Ci vorrà molto più tempo per riprendersi completamente, soprattutto se si hanno sintomi di celiachia grave prima di essere diagnosticati.
Molte persone riferiscono che i loro sintomi digestivi iniziano a migliorare entro pochi giorni dalla caduta di glutine dalla loro dieta. L'affaticamento e la nebbia cerebrale che hai sperimentato sembrano iniziare a migliorare anche nelle prime due settimane, anche se il miglioramento può essere graduale.
Altri sintomi, come la dermatite eritiforme da prurito, possono richiedere molto più tempo per chiarire.
Sintomi della malattia celiaca

La fame può essere un effetto collaterale

Potresti sentirti costantemente affamato durante le prime settimane in cui sei libero da glutine e potresti voler mangiare tutto il tempo. Questo è del tutto normale: è il modo in cui il tuo corpo cerca di compensare il fatto di non essere stato in grado di assorbire il cibo. Il tuo appetito vorace dovrebbe calmarsi alla fine.

Guarda per il glutine nascosto

Potresti anche scoprire di sentirti significativamente meglio per alcuni giorni dopo l'inizio della dieta, ma poi sperimentare una forte ricorrenza dei sintomi. Se ciò accade a te, controlla la dieta per il glutine nascosto: è possibile che tu ne abbia accidentalmente ingerito. È facile commettere errori quando si va per la prima volta senza glutine.
Sfortunatamente, è normale che le tue reazioni al glutine, anche a un pochino di glutine, siano molto negative una volta che sei diventato privo di glutine. Dovrai proteggerti contro la contaminazione crociata del glutine in ogni momento, ma non ti preoccupare, presto diventerai una tua seconda natura.

Fonti di glutine

A meno che un alimento non sia etichettato senza glutine, assicurarsi di leggere le etichette e controllare le seguenti fonti di glutine.

• Grano
• Derivati ​​del grano, come wheatberries, farro, farina, grano duro, graham, farro, farro, semolino, grano khorasan e grano di monococco
• Segale
• Orzo
• Malto
• Lievito di birra
• triticale
• Amido di grano

Alimenti che normalmente contengono glutine

Inoltre, essere consapevoli degli alimenti che contengono comunemente glutine, tra cui:

• Pasta
• Cereale
• Prodotti per la colazione come pancake, waffle, crepes e biscotti
• muesli
• pani
• Pasticcini, come torta, ciambelle e panini
• crostini
• Tortillas di farina
• Crackers
• impanare
• birra
• Prodotti da forno, come muffin, pane alla banana e biscotti

Concentrati sulla tua alimentazione senza glutine

Oltre a sentirti meglio prima, potresti dover affrontare qualsiasi malnutrizione causata da celiachia. Un sacco di celiaci scoprono di avere carenze di vitamine e minerali quando vengono diagnosticati che possono interferire con il loro benessere. Parlate con il vostro medico di quali integratori dovreste prendere in considerazione e assicuratevi di usare solo vitamine prive di glutine.
Perché la malattia celiaca non trattata può causare malnutrizione

Sentirsi completamente migliori richiede tempo

Anche se dovresti iniziare a sentirti un po 'meglio velocemente, alla maggior parte delle persone che erano molto malate prima della diagnosi sono trascorsi lunghi mesi, di solito, per sentirsi di nuovo completamente "normali". Non scoraggiarti se non ti riprendi immediatamente. Finché continui a vedere un miglioramento graduale, stai andando nella giusta direzione. Tuttavia, se non ti senti come se stai facendo abbastanza progressi, parlare con il medico circa i sintomi in corso.