Una dieta FODMAP bassa migliora i sintomi dell'IBS?
Cos'è FODMAP?
Prima di approfondire l'efficacia di una dieta FODMAP bassa per IBS, è prima necessario sapere che cosa significa questo termine. FODMAP si riferisce semplicemente agli alimenti che contengono alcuni carboidrati a catena corta. Sta per Oligo-, Di- e Mono-saccaridi e Polioli fermentabili.La teoria FODMAP suggerisce che quando gli individui che soffrono di ipersensibilità viscerale e / o disfunzione motoria consumano alti livelli di FODMAPs, c'è un aumento della distensione intestinale, che contribuisce a disturbi digestivi. Una piccola manciata di studi ha trovato risultati promettenti sull'impatto della dieta sui problemi di stomaco e due studi sono di particolare interesse per i pazienti con IBS.
Uno studio pubblicato nel 2006 ha ideato una dieta per pazienti affetti da IBS con intolleranza al fruttosio. La dieta consisteva in quattro elementi: l'elusione di alimenti con alti livelli di fruttosio libero e "fruttani a catena corta", un carico di fruttosio totale limitato, la raccomandazione di alimenti con livelli di fruttosio / glucosio bilanciati e l'assunzione di glucosio libero. I follow-up telefonici sono stati condotti seguendo l'assegnazione della dieta entro due o 40 mesi dopo l'inizio della dieta.
I risultati hanno mostrato un'ammirevole aderenza alla dieta ad un tasso del 77 percento. Un incoraggiante 74% dei pazienti ha avuto una diminuzione dei sintomi addominali. Questi risultati sono promettenti, ma la mancanza di un gruppo di controllo di confronto e la mancanza di precisione in termini di tempo di follow-up trascorso limita la capacità di generalizzare questi risultati.
Uno studio pubblicato nell'agosto del 2010 ha confrontato gli effetti di un'alta dieta FODMAP su 15 pazienti IBS contro 15 individui sani. Ai partecipanti sono state somministrate diete FODMAP alte o basse da seguire per due giorni. I sintomi digestivi e letargia elevati indotti dalla dieta FODMAP nei pazienti con IBS. L'unico sintomo riportato dagli individui sani durante gli alti giorni di FODMAP era un aumento del gas intestinale.
La linea di fondo
La cosa più intrigante della teoria FODMAP per IBS è che lo stress non è menzionato. Anni fa, la ricerca IBS riguardava fattori psicologici, con una forte riduzione al minimo dei contributi dietetici. A questo proposito, scienziati e pazienti sono stati chiaramente sistemati su lati opposti del recinto. La teoria FODMAP tenta quindi di affrontare ciò che i pazienti IBS hanno detto per anni: "Il mio IBS è peggio quando mangio ...".È così incoraggiante che la continua ricerca nell'area sta trovando che seguire una dieta FODMAP bassa è efficace nel ridurre i sintomi dell'IBS in circa tre quarti dei pazienti. Ciò suggerisce che seguire una tale dieta è una buona opzione se non si è riusciti ad alleviare i sintomi attraverso cure mediche standard.
