Mangiare frutta combattere il cancro al seno?
Benefici alla salute
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), mangiare un bicchiere e mezzo di frutta al giorno aiuta a ridurre il rischio di malattie croniche e cancro. Inoltre, una dieta sana che include una ricca selezione di frutta e verdura aiuta a scongiurare malattie cardiache, ipertensione, diabete di tipo 2, calcoli renali, nonché tumori della bocca, dello stomaco e del colon.Gli esperti ci dicono che scegliere i frutti che mangiamo può essere semplice e facile: basta selezionare un arcobaleno di colori. I colori profondi nei diversi tipi di frutta (così come nelle verdure) sono spesso conferiti proprio dai composti che possono aiutare a combattere il cancro.
Mangiare una dieta equilibrata per ridurre la ricorrenza del cancro al seno
Nutrienti
I frutti hanno molti benefici dietetici. Contengono fibre, fenoli, antiossidanti, acido folico e vitamina C. Inoltre sono a basso contenuto di grassi, calorie, sodio e colesterolo. Più in particolare, i componenti sani nella frutta includono:- Fibra alimentare: I frutti freschi e secchi sono una buona fonte di fibre alimentari. Mentre fai spuntini su quell'insalata di mela-mirtillo e banana, stai abbassando il colesterolo, riducendo il rischio di malattie cardiache e mantenendo il tuo sistema digestivo felice. La fibra della frutta aiuta a ridurre la stitichezza e il diverticolosi mentre ti dà quella sensazione di pienezza che ti aiuta a ridurre l'eccesso di cibo.
- fenoli: I fenoli sono composti aromatici presenti negli olii essenziali di frutta, come quelli delle varietà di agrumi. I fenoli hanno potenti proprietà antisettiche e antibatteriche. Questi composti fragranti possono agire come stimolanti nervosi e stimolanti del sistema immunitario.
- antiossidanti: Gli antiossidanti sono composti che inibiscono o riducono il danno ossidativo causato dai radicali liberi, prevenendo così un danno cellulare. Gli antiossidanti possono aiutare a promuovere una buona salute per il cuore, il cervello e gli occhi rallentando il naturale processo di invecchiamento.
- Acido folico: L'acido folico, o folato, è necessario per la produzione di globuli rossi, che trasportano l'ossigeno in tutto il corpo. Queste cellule rimuovono anche i prodotti di scarto dai tessuti. Le donne e le donne in premenopausa che si trovano nei primi tre mesi di gravidanza richiedono un adeguato apporto di folato. Mangiare frutta e verdura ad alto contenuto di folati o assumere integratori di acido folico aiuta a ridurre il rischio di difetti del tubo neurale, spina bifida e anencefalia del bambino durante la crescita nel grembo materno. Le arance sono particolarmente ad alto contenuto di acido folico.
- Potassio: I frutti ricchi di potassio includono banane, prugne secche, pesche secche e albicocche, melone e melone. Succo di prugna e succo d'arancia sono anche buone fonti di potassio. Questi frutti possono aiutare a mantenere la pressione del sangue nell'intervallo sano. L'azione elettrolitica del potassio aiuta a mantenere sani i muscoli mantenendo buoni livelli di liquidi e assistendo il metabolismo.
- Vitamina C: Le arance e gli altri agrumi sono ricchi di vitamina C, che è importante per tutti i tessuti del corpo. La vitamina C aiuta la crescita e la riparazione dei tessuti, aiuta a guarire tagli e ferite e mantiene sani i denti e le gengive.
Proprietà che impediscono il cancro
Oltre ai nutrienti di cui sopra, molti frutti possono svolgere un ruolo nella prevenzione o nel trattamento del cancro attraverso:- Effetti fenolici: I composti fenolici naturali sono stati studiati per lungo tempo sia per gli effetti chemiopreventivi (riduzione del cancro) sia per gli effetti chemioterapici (trattamento del cancro). Questi composti sembrano avere un effetto diretto sulla progressione del ciclo cellulare, e diversi tipi di composti fenolici sono stati trovati per inibire la proliferazione (crescita) di alcuni tumori.
- Attività antiossidante: Poiché lo stress ossidativo può causare danni al materiale genetico nelle cellule che portano allo sviluppo del cancro, i frutti con attività antiossidante svolgono probabilmente un ruolo nella riduzione del rischio. Molti studi hanno rilevato che il rischio di cancro è complessivamente inferiore nelle persone che consumano più frutti. Poiché ci sono molti modi diversi in cui funzionano gli antiossidanti, non sappiamo esattamente il loro ruolo nel trattamento del cancro in questo momento.
- Effetti antiproliferativi: Molti frutti sembrano avere un'attività antiproliferativa (inibendo la crescita) contro diversi tipi di cellule tumorali.
| fenolico effetti | Attività antiossidante | Potere antiproliferativo |
| Mirtillo rosso | Mirtillo rosso | Mirtillo rosso |
| Mela | Mela | Limone |
| Uva rossa | Uva rossa | Mela |
| Fragola, mirtillo, lampone | Fragola, mirtillo, lampone | Fragola, mirtillo, lampone |
| ananas | pesca | Uva rossa |
| Banana | Limone | Banana |
| pesca | Pera | Pompelmo |
| Limone | Banana | pesca |
| arancia | arancia | |
| Pera | Pompelmo | |
| Pompelmo | ananas | * prevenire la diffusione di cellule maligne |
Mangiare frutta
Per ottenere il massimo beneficio dalla lotta contro il cancro, mangiarlo fresco. La frutta fresca ha i migliori benefici per la salute, in particolare dalle fibre.Se hai bisogno di qualcosa di più conveniente della frutta fresca, prova la frutta pre-tagliata confezionata in barattoli o barattoli senza zucchero addizionale. I frutti secchi sono portatili e sono disponibili in una varietà nella maggior parte dei negozi di alimentari.
I frutti surgelati possono essere tenuti a portata di mano e utilizzati in frullati, torte o composte. I frutti frullati e succhi, in particolare i succhi in scatola e in bottiglia, hanno poca o nessuna fibra, ma sono comunque utili.
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