Motivi per i quali dovresti mangiare mirtilli

I mirtilli sono bacche succulenti con la pelle blu scuro. Perché sono buoni per te, i mirtilli sono in cima alla lista di frutti e bacche sani, e penso di averli visti su ogni lista di superfoods che abbia mai recensito.

Voglio sapere di più? Ecco alcuni ottimi motivi per cui dovresti mangiare mirtilli.

I mirtilli sono ricchi di antiossidanti

I composti vegetali chiamati fitochimici conferiscono ai mirtilli il loro bel colore e fungono anche da antiossidanti. Ciò significa che aiutano a prevenire i danni dei radicali liberi alle cellule. Si pensa che gli antiossidanti abbiano una varietà di benefici per la salute, almeno quando li si mangia sotto forma di cibo. Assumere antiossidanti come integratori non sembra funzionare altrettanto bene.

I mirtilli sono nutrienti

I mirtilli sono un'ottima fonte di vitamine del complesso B di cui il tuo corpo ha bisogno per convertire cibo in energia e vitamine C ed E che aggiungono più attività antiossidante. I mirtilli hanno anche molti minerali, tra cui potassio, selenio, zinco, ferro e manganese.

I mirtilli sono a basso contenuto di calorie

Una tazza piena di mirtilli freschi ha solo circa 80 calorie, che è ottimo per la tua vita. Sono una buona fonte di fibra, quindi rosicchiare un po 'di mirtilli può aiutarti a proseguire fino al tuo prossimo pasto senza rovinare la tua dieta.

I mirtilli sono facili da trovare

I mirtilli sono spesso paragonati a bacche di goji e acai, che sono un po 'più esotici, difficili da trovare e più costosi. I mirtilli, tuttavia, sono molto più facili da trovare in qualsiasi negozio di alimentari - e sono disponibili tutto l'anno. Troverete mirtilli freschi nella sezione prodotti. Cerca bacche che sono grosse e di colore scuro - evitare i mirtilli che sono raggrinziti o ammuffiti. I mirtilli sono anche disponibili nella sezione freezer.

I mirtilli sono deliziosi

I miei primi quattro motivi per i quali dovresti mangiare i mirtilli non hanno molto valore se non sei disposto a mangiarli. Ma questa è la parte facile: sono così gustosi. Possono essere serviti come dessert semplice con una piccola guarnizione montata e noci tritate o aggiunti a una ciotola di cereali caldi o freddi. I mirtilli sono anche un'ottima aggiunta a un'insalata sana e possono essere utilizzati come ingrediente in alcune ricette.

Ricette di mirtilli salutari

Cerca ricette che non siano troppo zuccherate o grasse e che richiedano ingredienti sani come cereali integrali, altri frutti e verdure e fonti proteiche magre. Prova qualche banana, mirtillo e pane di farro alle noci.

Informazioni nutrizionali per mirtilli

Le seguenti informazioni nutrizionali provengono dal massiccio database di sostanze nutritive del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. È per una tazza di mirtilli crudi.

macronutrienti

Acqua: 122,10 grammi
Calorie: 83
Proteine: 1,07 grammi
Carboidrati: 21,01 grammi
Fibra: 3,5 grammi
Zuccheri: 14,44 grammi
Grasso totale: 0,48 grammi
Grasso saturato: 0,041 grammi
Grasso monoinsaturo: 0,068 grammi
Grasso polinsaturo: 0,212 grammi
Colesterolo: 0 milligrammi

Micronutrienti

Calcio: 9 milligrammi
Ferro: 0,41 milligrammi
Magnesio: 9 milligrammi
Fosforo: 17 milligrammi
Potassio: 112 milligrammi
Sodio: 1 milligrammi
Zinco: 0,23 milligrammi
Vitamina C: 14,1 milligrammi
Tiamina: 0,054 milligrammi
Riboflavina: 0,059 milligrammi
Niacina: 0.606 milligrammi
Acido pantotenico: 0,180 milligrammi
Vitamina B6: 0,075 milligrammi
Vitamina B12: 0 microgrammi
Folato: 9 microgrammi
Vitamina A: 78 unità internazionali
Vitamina E: 0,83 milligrammi
Vitamina K: 28,0 microgrammi

fitonutrienti

beta-carotene: 46 microgrammi
beta-criptoxantina: 0 microgrammi
Licopene: 0 microgrammi
Luteina e zeaxantina: 116 microgrammi