Granola Valori nutrizionali

Il muesli è sano? La risposta può dipendere da come includi lo snack nel tuo piano alimentare totale. Ma nella maggior parte dei casi, il granola è meno salutare di quanto tu possa immaginare. E se stai cercando di perdere peso o mantenere il peso, potrebbe essere un cibo che vuoi evitare.

Nutrizione di Granola

Calorie di Granola

Una mezza tazza di muesli classico contiene circa 180 calorie, più o meno come un biscotto o un altro dolce al forno. Anche se molte persone considerano il muesli un alimento salutare, alcune marche acquistate in negozio e persino i mix fatti in casa possono essere una fonte significativa di calorie vuote - quelle sono calorie che provengono da zuccheri aggiunti e grassi solidi. Gli esperti di salute consigliano di limitare l'assunzione di cibi a calorie vuote.

Carboidrati in Granola

Consumerai 36 grammi di carboidrati in un'unica porzione di muesli, rendendolo un alimento ricco di carboidrati. Dal momento che il muesli viene solitamente prodotto con cereali integrali, di solito ne beneficiano circa quattro grammi di fibre. Consumerai anche circa cinque grammi di zucchero.

Grassi in Granola

La maggior parte dei tipi di granola contiene grassi. Il classico granola fornisce meno di tre grammi di grassi per porzione.

Proteine ​​in Granola

Le noci e i cereali in granola contribuiscono ad aumentare i grammi di proteine ​​in granola.

Ogni porzione fornisce circa sei grammi di proteine.

Micronutrienti in Granola

A seconda degli ingredienti, il granola può fornire sostanziali micronutrienti. 

Il muesli fornisce vitamina E, tiamina, vitamina K, riboflavina, vitamina B6, acido folico e acido pantotenico.

I minerali nel granola includono manganese, fosforo, magnesio, ferro, potassio, zinco, rame e selenio.

Granola Calorie e Nutrizione per Marchio

Come si fa il muesli a casa o il marchio che si acquista può fare una grande differenza nelle calorie, nei carboidrati e nei grassi del granola che si consumano.

Ad esempio, secondo i dati dell'USDA, mezza tazza di muesli fatto in casa fornisce in genere 298 calorie, 9 grammi di proteine, 32 grammi di carboidrati, 5 grammi di fibre e 12 grammi di zucchero.

Una porzione di mezza tazza di granola a basso contenuto di grassi fornisce 214 calorie, 5 grammi di proteine, 44 grammi di carboidrati, 4 grammi di fibre, 16 grammi di zucchero e 3 grammi di grassi.

E come si confrontano le marche?

• Una mezza tazza di Germogli Farmer's Granola fornisce 240 calorie, 3 grammi di grassi, 47 grammi di carboidrati, 5 grammi di fibre e 12 grammi di zucchero.
• Una mezza tazza di Granola di mandorle organiche al miele di President's Choice fornisce 194 calorie, 7,5 calorie da grassi, 28 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre e 8 grammi di zucchero.
• Mezzo bicchiere di Granola di campagna con mandorle prodotto da Quaker Oats fornisce 266 calorie, oltre 10 grammi di grassi, 38 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre e 11 grammi di zucchero.
• Granola della mandorla del cioccolato fondente delle fattorie di Cascadian Farms fornisce 187 calorie, quasi 4 grammi di grassi, 34 grammi di carboidrati, 4 grammi di fibre e 12 grammi di zucchero se si mangia una mezza tazza che serve.

• Una singola porzione (elencata in 2/3 di tazza) di Trader Joe's Just the Clusters Vanilla Almond Granola Cereal fornisce 220 calorie, 34 grammi di carboidrati, 8 grammi di grassi, 3 grammi di fibre e 12 grammi di zucchero.

Anche le dimensioni del servizio sono un problema quando si valuta la nutrizione del granola. Alcuni marchi di granola elencano una porzione di una tazza da un quarto. Ma molte persone mangiano molto di più. Il muesli è un alimento facile da mangiare senza pensieri, soprattutto quando lo si consuma direttamente dalla borsa. Di conseguenza, puoi mangiare molto più di una singola porzione.

Poiché le dimensioni della porzione possono variare, assicurati di controllare l'etichetta Fatti nutrizionali della tua marca preferita prima di calcolare le calorie nel tuo granola.

Benefici alla salute

Il muesli può fornire una fonte rapida e conveniente di carboidrati. Molti escursionisti e altri appassionati di attività all'aperto amano trasportare il granola per alimentare la propria attività quando hanno una lunga giornata di allenamento. Il muesli può anche fornire una carica di proteine ​​se si includono noci, come le mandorle o le noci. La fibra di cereali integrali in muesli può aiutarti a sentirti pieno per un periodo di tempo più lungo.

Ma il muesli può anche fornire un numero significativo di calorie dallo zucchero aggiunto. Alcune marche sono fatte con zucchero aggiunto come zucchero di canna o zucchero di canna. Inoltre, se acquisti o produci una marca con frutta secca, otterrai anche più zucchero aggiunto.

Quindi dovresti mangiare muesli o evitarlo? Dipende da come lo si usa. Se hai bisogno di una fonte conveniente di carboidrati, è una buona scelta. Ma i dietisti potrebbero voler saltare questo cibo a meno che non possano controllare la dimensione della porzione. Mangiare frutta o verdura intera a merenda fornirà una migliore fonte di fibre e calorie salutari.

Ricette di muesli e idee di preparazione salutari

Se fai il muesli a casa, puoi controllare gli ingredienti per adattarli alle tue esigenze nutrizionali. Usa queste ricette per creare il tuo lotto senza problemi.

• Granola alla fragola senza semi
• Granola al cocco senza glutine
• Granola di burro di arachidi fatto in casa sano
• Granola a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero
• Ricetta Granola di mandorle e di grano saraceno

Una volta che hai il tuo lotto di muesli sano, gettalo sopra una porzione di yogurt greco non grassa per un pasto ipocalorico al mattino. Puoi anche goderti semplicemente con latte scremato. Più tardi, goditela con qualche verdura fresca come spuntino a metà pomeriggio o in cima a una minuscola porzione di gelato con frutti di bosco e muesli per una versione più sana di una coppa gelato.

Allergie e interventi

Se si evitano cereali o glutine per motivi di salute, si dovrebbe evitare il granola in quanto di solito contiene una miscela di cereali integrali. Inoltre, coloro che soffrono di allergie alle noci dovrebbero consumare solo marchi senza noci e assicurarsi che non vi sia stata alcuna contaminazione incrociata nel processo.

Infine, poiché questo è di solito un alimento che contiene zuccheri aggiunti e frutta secca, coloro che monitorano la glicemia e cercano di evitare l'assunzione di zuccheri alti potrebbero voler evitare il muesli.