Requisiti di cromo e fonti alimentari
Il cromo è un minerale dietetico presente in tracce nel corpo umano. Migliora l'azione dell'insulina, quindi è importante per il metabolismo e la conservazione del glucosio. Anche il cromo sembra avere un ruolo nel metabolismo dei grassi e delle proteine.
È facile avere abbastanza cromo dietetico perché si trova in piccole concentrazioni nella maggior parte dei cibi. Una dieta equilibrata che include carni, cereali integrali, latticini, frutta e verdura fornirà tutto il cromo di cui hai bisogno.
Le assunzioni dietetiche di riferimento (DRI) sono stabilite dal consenso di esperti della divisione Salute e Medicina delle Accademie Nazionali di Scienze, Ingegneria e Medicina. Il DRsI per il cromo si basa sull'età e sul sesso e rappresenta la quantità ritenuta necessaria per una persona sana. Le donne che sono incinte o che allattano hanno bisogno di più cromo.
Prese di riferimento dietetiche
Le femmine
Da 1 a 3 anni: 11 microgrammi al giorno
Da 4 a 8 anni: 15 microgrammi al giorno
Da 9 a 13 anni: 21 microgrammi al giorno
Dai 14 ai 18 anni: 24 microgrammi al giorno
Da 19 a 50 anni: 25 microgrammi al giorno
51 anni: 20 microgrammi al giorno
Donne in gravidanza: 30 microgrammi al giorno
Donne che allattano: 45 microgrammi al giorno
Maschi
Da 1 a 3 anni: 11 microgrammi al giorno
Da 4 a 8 anni: 15 microgrammi al giorno
Da 9 a 13 anni: 25 microgrammi al giorno
Dai 14 ai 18 anni: 35 microgrammi al giorno
Da 19 a 50 anni: 35 microgrammi al giorno
51 anni: 30 microgrammi al giorno
La carenza di cromo sembra estremamente rara e non sono stati creati test in grado di determinare con precisione la quantità di cromo immagazzinata nel corpo.
Supplementi di cromo
Il cromo è venduto come integratore, di solito sotto forma di cromo picolinato o cromo-G
TF (fattore di tolleranza al glucosio). È possibile che i supplementi di cromo possano essere di beneficio per le persone con ridotta tolleranza al glucosio o diabete di tipo 2, ma la ricerca è inconcludente.
Poiché il cromo è essenziale per il metabolismo dei grassi, il cromo picolinato si trova spesso negli integratori "brucia grassi". Ma, sfortunatamente, gli studi scientifici non hanno mostrato alcuna differenza significativa nella quantità di peso persa dai soggetti che hanno assunto questi supplementi e soggetti che hanno assunto placebo.
A causa della mancanza di prove, non c'è motivo di preoccuparsi dei supplementi di cromo. Ma se pensi che dovresti prenderli per qualche motivo, per favore parla prima con il tuo medico. Questo è particolarmente importante se hai il diabete, sei incinta o hai altre condizioni di salute.
