8 vitamine idrosolubili e dove trovarle
Le vitamine idrosolubili sono vitali per molte delle funzioni che il tuo corpo ha bisogno di stare in salute, compresa la produzione di energia e la funzione del sistema immunitario.
Il tuo corpo non conserva la maggior parte delle vitamine solubili in acqua molto a lungo, quindi devono essere rifornite giornalmente. Sfoglia la presentazione e fai un tour attraverso le vitamine idrosolubili.
1Vitamina C
La vitamina C si trova nella maggior parte di frutta e verdura, in particolare agrumi, fragole, peperoni e patate. Hai bisogno di vitamina C per un sistema immunitario sano e per una pelle sana. Una carenza di vitamina C può ridurre la funzione del sistema immunitario.
2tiamina
La tiamina, nota anche come vitamina B-1, si trova nel riso e in altri cereali e cereali integrali, carne e pesce. La tiamina è necessaria per convertire i carboidrati in energia e metabolizzare alcuni amminoacidi.
3Riboflavina
La riboflavina, che è anche conosciuta come vitamina B-2, si trova in latticini, carni magre, uova, verdure a foglia verde, noci, legumi, pane e cereali fortificati. La riboflavina funziona con altre vitamine del complesso B ed è necessaria per la crescita generale, la produzione di globuli rossi e il metabolismo energetico.
4niacina
La niacina, chiamata anche vitamina B-3, si trova in latticini, pollame, pesce, carni magre, noci, legumi e uova. Hai bisogno di niacina per una pelle sana e per convertire gli alimenti che mangi in energia. La niacina è anche disponibile come integratore dietetico, ma se assunta in grandi quantità si può avvertire una vampata di niacina.
5Acido pantotenico
L'acido pantotenico, chiamato anche vitamina B-5, si trova in un'ampia varietà di alimenti tra cui carni di organi, uova, pesce e crostacei, pollame, legumi, cereali integrali, latticini, verdure crocifere, avocado e funghi. Hai bisogno di acido pantotenico per il metabolismo energetico e, produzione di globuli rossi e sintesi ormonale.
6Vitamina B-6
La vitamina B-6, nota anche come piridossina, si trova in una varietà di alimenti come pesce, carne, fagioli e legumi e molte verdure. Ne hai bisogno per un sistema nervoso sano e per fare l'emoglobina. La vitamina B-6 è disponibile come integratore dietetico, ma bisogna stare attenti perché assumere troppo può causare una tossicità della vitamina B-6 nel tempo.
7Folato e acido folico
Il folato si trova in verdure a foglia verde, arance e fragole, legumi e cereali integrali. Il tuo corpo ha bisogno di folato per produrre globuli rossi e per abbattere le proteine che mangi. L'acido folico è la forma supplementare di folato.
8Vitamina B-12
La vitamina B-12 si trova nelle carni, pollame, pesce, uova e latticini, ma non nei cibi a base vegetale, quindi i vegani sono a rischio di carenza di vitamina B-12. Hai bisogno di vitamina B-12 per un sistema nervoso sano e per la produzione di cellule del sangue.
