Autismo e allergie alimentari
Fare allergie alimentari Causa o peggiorare l'autismo?
Negli ultimi anni, vari studi - principalmente nella letteratura di medicina alternativa - hanno suggerito che le allergie alimentari hanno un ruolo nel causare o peggiorare l'autismo. In particolare, il glutine (una proteina di grano) e la caseina (una proteina del latte) sono stati accusati di peggioramento dei sintomi nei bambini con autismo. Si ritiene che queste proteine alimentari siano scomposte in proteine più piccole (peptidi) che agiscono come narcotici nei bambini con autismo, peggiorando così i cambiamenti comportamentali dell'autismo.Molti altri alimenti sono accusati di peggioramento dell'autismo, tra cui uova, pomodori, melanzane, avocado, peperoni rossi, soia e mais. Tuttavia, gli autori di letteratura di medicina alternativa sul tema dell'autismo e delle allergie alimentari ammettono che i test allergologici a questi alimenti, così come al grano e al latte, sono generalmente negativi, e la maggior parte di questi bambini non sembrano sperimentare sintomi tipici di allergie alimentari . Pertanto, raccomandano di testare anticorpi specifici (IgG) contro questi alimenti.
Questa pratica, tuttavia, è in conflitto con una serie di linee guida note come i Parametri di pratica per i test diagnostici allergici. Queste linee guida indicano che gli anticorpi IgG non hanno alcun ruolo nella diagnosi delle allergie alimentari.
Al fine di testare l'impatto di questi alimenti, gli studi hanno esaminato gli effetti delle restrizioni alimentari (diete prive di glutine e caseine) sui bambini con autismo. La maggior parte di questi studi è di pessima qualità e non all'altezza degli standard scientifici moderni. Un'analisi Cochrane del 2004 su questo argomento ha trovato solo uno studio piccolo e ben progettato che mostrava un miglioramento nei tratti autistici nei bambini che ricevevano una dieta priva di glutine / caseina. Un'altra analisi Cochrane cita due studi che mostrano un piccolo miglioramento in tre aspetti dell'autismo: tratti autistici generali, isolamento sociale e capacità complessiva di comunicare e interagire, ma diversamente notato nessuna differenza significativa tra il gruppo di trattamento e il gruppo di controllo. Sono necessari studi su un numero maggiore di bambini per confermare i risultati di questi piccoli studi.
Come potrebbero gli alimenti peggiorare l'autismo?
Non è completamente chiaro che i cibi fare peggiorare l'autismo, anche se ci sono molte teorie su come ciò potrebbe accadere. È stato suggerito che l'autismo potrebbe derivare da una perdita di regolazione del sistema immunitario, causando un aumento dei segnali chimici che provocano l'infiammazione dai globuli bianchi. Si ritiene che queste sostanze chimiche (citochine) possano essere responsabili delle anomalie neurologiche osservate nei bambini con autismo.Studi recenti suggeriscono che i bambini con autismo possono rispondere a determinati alimenti, in particolare cibi contenenti glutine e caseina, producendo più di queste citochine infiammatorie. Le cellule del sangue dei bambini autistici sono state coltivate con vari alimenti in un laboratorio e sono state misurate varie citochine infiammatorie. Le citochine dei bambini autistici erano molto più alte di quelle dei bambini normali (non autistici) dopo essere state esposte al glutine o alla caseina. Questo aumento può aiutare a prevedere quando un bambino autistico trarrebbe beneficio dall'eliminazione dietetica di queste proteine.
Sono donne con allergie a rischio di avere figli con autismo?
È stato anche suggerito che il sistema immunitario che modifica le esperienze di una donna incinta possa mettere il bambino a rischio di autismo. Molte segnalazioni di donne con varie malattie autoimmuni, come il diabete di tipo 1 e l'artrite reumatoide sono a maggior rischio di avere bambini con autismo.Uno studio recente ha valutato la relazione tra malattie autoimmuni e autismo. Ha scoperto che solo la psoriasi predispone una donna ad avere un bambino con autismo. Tuttavia, lo studio ha anche dimostrato che avere rinite allergica e / o asma, in particolare quando diagnosticata durante la gravidanza, pone una donna ad aumentato rischio di avere un bambino con autismo.
Ancora una volta, la ragione di ciò non è completamente chiara; tuttavia, la maggior parte delle teorie coinvolge cambiamenti nel sistema immunitario durante la gravidanza e la produzione di questi prodotti chimici infiammatori. Queste citochine possono in qualche modo contribuire a sintomi di autismo in bambini geneticamente predisposti.
Disturbi dello spettro autistico e batteri intestinali
Negli ultimi anni abbiamo imparato che i batteri che ospitiamo nel nostro intestino possono influenzare qualsiasi cosa, dalle malattie che sviluppiamo ai nostri stati d'animo. Questa scienza è ancora nella sua infanzia, ed è incerto su quali, se del caso, i batteri dell'intestino ruolo giocano nell'autismo, ma i ricercatori hanno trovato differenze nel microbioma intestinale tra i bambini con disturbi dello spettro autistico. Fortunatamente, molti studi sono in corso e probabilmente nel prossimo futuro avremo maggiori informazioni sul fatto che i cambiamenti nella dieta possano portare a un cambiamento nel microbioma intestinale che potrebbe essere vantaggioso per i bambini con autismo.Il mio bambino autistico dovrebbe evitare di mangiare glutine e caseina?
Al momento non sembrano esserci sufficienti informazioni per supportare una dieta priva di glutine / caseina per bambini con autismo. Inoltre, limitare l'assunzione di cibo da parte di un bambino, specialmente evitando cibi importanti dal punto di vista nutrizionale come latte e grano, può essere pericoloso.Molti genitori con bambini con disordine di autismo sono disposti a provare qualsiasi cosa per aiutare il loro bambino. È importante parlare con il medico se desideri lavorare con la dieta di tuo figlio. In generale, seguire queste diete è uno sforzo importante che può colpire l'intera famiglia. Se sei seriamente intenzionato a apportare queste modifiche, scopri come seguire una dieta caseina o senza glutine. Ci sono molte fonti nascoste di glutine, e l'eliminazione di questo nutriente può richiedere alcuni importanti lavori investigativi. Molte persone trovano utile tenere un diario quando si eliminano gli alimenti per avere una misura oggettiva di eventuali cambiamenti. Potresti voler fare una lista dei tratti di autismo di tuo figlio e usare un numero compreso tra 1 e 10 per classificare questi comportamenti sia prima che dopo un cambiamento nella dieta. Cambiare la dieta di tuo figlio e potenzialmente la produzione di citochine infiammatorie di solito richiede tempo. Potresti non aspettarti di vedere cambiamenti durante la notte o persino nelle prime settimane di un cambiamento.
Parlare del ruolo incerto delle allergie alimentari nel disturbo dell'autismo non significa che la dieta non sia incredibilmente importante per i bambini con autismo. Il vecchio detto che "siamo ciò che mangiamo" ha molto significato. L'assunzione di alimenti trasformati non è semplicemente salutare per i nostri bambini, sia che abbiano disturbi dello spettro autistico o meno. Mentre la medicina allopatica è spesso in contrasto con la medicina alternativa per quanto riguarda l'influenza di particolari alimenti sui disturbi dello spettro autistico, entrambi i lati dello spettro concordano rapidamente sul fatto che una dieta ricca di frutta e verdura che minimizzi gli alimenti trasformati dovrebbe essere una priorità molto alta la gestione dell'autismo. Speriamo che impareremo di più, anche, sul possibile ruolo del microbioma intestinale e su come questo possa essere influenzato dalla dieta, nei bambini con autismo.
