La dipendenza da cibo è reale?
Domanda: La dipendenza da cibo è reale?
Mentre alcune celebrità che lottano con l'obesità, come Carnie Wilson, spiegano il loro problema in termini di dipendenza da cibo, molti sopravvissuti si chiedono se la dipendenza da cibo è la vera spiegazione del perché non sembrano controllare l'assunzione di cibo.
Risposta:
La dipendenza da cibo non è attualmente riconosciuta nel Manuale Diagnostico e Statistico dei Disturbi Mentali (DSM, 4a edizione) e non vi è accordo tra gli esperti sull'opportunità di includerlo nelle edizioni future. Cioè, un medico non può fare una diagnosi ufficiale di dipendenza da cibo.
Tuttavia, il DSM prevede la diagnosi di mangiare fuori controllo - considerato il segno distintivo della dipendenza da cibo da parte di coloro che aderiscono all'idea - nella categoria dei disturbi alimentari NOS, "disturbo da alimentazione incontrollata". Il disturbo da alimentazione incontrollata è stato proposto come nuovo disturbo autonomo nella quinta edizione del DSM.
Binge eating è anche un sintomo della bulimia nervosa, un altro disturbo alimentare che comporta un consumo eccessivo. La principale differenza tra il disturbo da alimentazione incontrollata e la bulimia nervosa è l'ossessione di essere magri e lo sforzo fatto dalle persone con bulimia per "spurgare" il cibo che mangiano dai loro corpi attraverso l'induzione di vomito o diarrea, o attraverso un eccessivo esercizio fisico.
I problemi di salute causati dall'obesità sono ben noti e sono stati fatti grandi sforzi per educare la comunità sulla necessità di una dieta sana e di un regolare esercizio fisico. Tuttavia, se la natura di dipendenza del cibo sarà abbracciata dalla professione medica rimane più sfuggente.
La dipendenza da cibo è solo una dipendenza se in qualche modo è problematica o dannosa. Non è un'etichetta che può essere semplicemente applicata a tutti coloro che amano o mangiano molto cibo o che si abbuffano occasionalmente.
Mentre la "dipendenza da cibo" non è riconosciuta ufficialmente, ci sono diversi trattamenti che aiutano, e c'è una vasta gamma di organizzazioni commerciali e risorse di auto-aiuto che forniscono aiuto per ottenere il controllo sul mangiare (come Overeaters Anonymous). Tuttavia, la cosiddetta "industria dietetica" è stata criticata per aver sfruttato persone che sono vittime di pressioni sociali e culturali per essere sottili, e persino per peggiorare il problema.
I programmi di disturbi alimentari variano a seconda che trattino il sovra-mangiare, dato che la maggior parte è orientata ad aiutare le persone con anoressia nervosa e bulimia nervosa. Diversi approcci possono essere adottati per il trattamento e alcuni programmi sui disturbi alimentari seguono il modello degli Stages of Change, che è ampiamente utilizzato nel trattamento delle dipendenze. Tuttavia, se ritieni di avere un problema con il sovra-mangiare, il tuo medico e i servizi psicologici tradizionali saranno in grado di offrire molto aiuto e supporto nel superare il tuo problema.
La linea di fondo
Mentre la "dipendenza da cibo" non è una diagnosi ufficiale, i problemi associati al sovra-mangiare sono ben riconosciuti nella comunità medica e psichiatrica. Se sei preoccupato che il sovra-mangiare stia distruggendo la tua vita, puoi e dovresti cercare un aiuto professionale.
