Ortoressia nervosa - La forma estrema di mangiare pulito
Mangiare sano è un obiettivo per molti di voi che vogliono mettersi in forma. Per aiutarti a raggiungere il successo, i titoli quotidiani pubblicizzano le ultime diete. Vasti elenchi di cibi puliti che dovreste mangiare sono in molti articoli online. Inoltre, numerosi comunicati stampa mostrano come gli organismi geneticamente modificati (OGM) stanno danneggiando il tuo corpo e perché mangiare solo biologico è la strada da percorrere.
L'informazione è ottima, ma cosa succede quando l'obiettivo di mangiare sano è portato a un estremo malsano?
L'ortoressia è una patologia non diagnosticata emergente secondo il Centro neuropsichiatrico per le malattie e il trattamento. È stata descritta come un'ossessione per una corretta alimentazione caratterizzata da una dieta restrittiva, schemi alimentari rituali ed evitare tutti i cibi ritenuti impuri.
Quali sono le cause di ortoressia?
Vivere uno stile di vita sano che include un'ampia varietà di macronutrienti è essenziale e incoraggiato. Tuttavia, c'è una differenza tra mangiare sano e il pensiero mentale appropriato dietro al cibo.
L'ortoressia inizia onestamente come desiderio di adottare uno stile di vita sano attraverso migliori scelte alimentari. Una buona intenzione diventa un'ossessione per la qualità e la purezza del cibo.
Secondo la National Eating Disorders Organization, coloro che mangiano sano ma sviluppano un'ossessione malsana con esso possono soffrire di ortoressia nervosa. L'ortoressia nervosa è definita come una fissazione sul mangiare retto.
Orthorexia inizia come un innocente tentativo di mangiare più sano, ma i malati sviluppano una fissazione sulla qualità e purezza del cibo. Diventano consumati con cosa e quanto da mangiare, e come affrontare gli errori. Per mantenere questo rigido stile alimentare è necessaria una volontà rivestita di ferro.
Mantenere l'autostima è molto importante per chi soffre di ortoressia che si dice si senta potenziato dalla sua capacità di controllare la purezza della loro assunzione di cibo. Vedono ogni giorno come un'opportunità per mangiare bene, fare scelte pure e sollevarsi al di sopra degli altri in prodezze alimentari. Se la tentazione vince, il bisogno di auto-punire attraverso il mangiare, i digiuni e l'esercizio fisico più severi prende il sopravvento.
L'ortoressia è un disturbo progressivo
Gli studi preliminari per la diagnosi e l'impatto sulla popolazione sono ancora in corso. I sintomi di ortoressia sembrano mostrare una sovrapposizione con disturbi come l'anoressia nervosa, il disturbo ossessivo-compulsivo (OCD) e l'ansia.
L'anoressia e l'ortoressia sono simili in quanto sono restrittive per il cibo, ma le paure che circondano il cibo sono diverse. I malati di ortoressia non hanno paura di ingrassare, ma sono considerati fobici rispetto agli alimenti non ritenuti abbastanza puri da consumare.
L'assunzione di cibo è limitata agli alimenti biologici e integrali certificati. Gli alimenti che non misurano gli standard di "pulizia" dell'ortoressia vengono in genere eliminati dalla dieta. Il disturbo non è solo ossessivo ma progressivo in natura.
Interi gruppi di alimenti come latticini o cereali vengono eliminati uno alla volta alla ricerca della dieta "perfetta" pulita e sana. Eliminare i nutrienti essenziali dalla dieta può trasformarsi in malnutrizione e gravi carenze nutrizionali nei casi di estrema ortoressia.
I malati di ortoressia spesso non riescono a capire che avere il controllo del cibo è diventato più importante del mangiare sano.
L'ortoressia sta isolando
Una persona con ortoressia inizierà ad isolarsi dalle funzioni sociali e dai pasti in famiglia. L'ansia che circonda l'incapacità di mangiare cibi impuri diventa più forte che passare il tempo con le persone.
Preferirebbero essere soli rispetto alle domande e ai giudizi di coloro che non capiscono i loro sentimenti riguardo al cibo. Secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica, chi soffre di ortoressia non ama il cibo nello stesso modo in cui qualcuno con una relazione sana con il cibo.
Un individuo che mangia sano gode e vede il cibo come combustibile e nutriente per il proprio corpo. Non vi è alcun processo di pensiero aggiuntivo o preoccupazione per l'assunzione di cibo. Un malato di ortoressia si sente tipicamente virtuoso quando mangia cibi considerati buoni o sicuri. Se si discostano dalle loro restrizioni alimentari autoimposte, provoca ansia e disgusto di sé.
Molte persone soffrono di sintomi di ortoressia
Ortoressia nervosa è un termine non ancora diagnosticato clinicamente come disturbo. Tuttavia, molte persone soffrono di sintomi debilitanti e sotto l'etichetta di ortoressia. Poiché le tendenze di dieta alimentare pulita sono diventate più popolari, vi è più interesse in questo argomento da parte di clinici e ricercatori.
La società ha accettato il mangiare e la mancanza di cibo in modo ossessivo come luogo comune. I comportamenti dei malati di ortoressia sono stati mal riposti e persino favorevolmente considerati da coloro che vogliono raggiungere gli stessi obiettivi.
Le persone che soffrono di ortoressia si sentono autorizzate dalle lodi mentre si nascondono dietro l'idea che stanno mangiando in modo giusto e sano. A causa di questo dilemma, molti non sono consapevoli di quanto possano diventare ortopessici e sintomi problematici.
Pulire mangiare stimmi e ortoressia
Mangiare pulito è diventato un modello di dieta popolare centrato sulla corretta alimentazione. Molte persone hanno migliorato la loro salute e forma fisica usando questo tipo di alimentazione che è tipicamente di natura restrittiva. Comporta uno sforzo consapevole per evitare cibi considerati malsani o impuri. Questo può essere portato a un livello estremo o ossessivo in cui l'ortoressia può diventare un potenziale problema. Mangiare pulito è anche dimostrato di venire con stigmi sociali.
Secondo la ricerca, ci sono prove sostanziali che mostrano che le persone sono giudicate in base ai loro comportamenti alimentari. Ad esempio, le persone che assumono diete a basso contenuto di grassi sono considerate più attraenti, positive e consapevoli rispetto a quelle che consumano una dieta ricca di grassi. Altre opinioni di persone che assumono diete a basso contenuto di grassi le consideravano alte, infelici, antisociali e egocentriche.
Gli studi indicano atteggiamenti contrastanti verso coloro che mangiano in modo sano, ma suggeriscono potenziali ripercussioni sociali per i loro comportamenti alimentari puliti. Inoltre, sembra esserci un'opinione negativa delle persone con disturbi alimentari. Lo stigma negativo posto sui sintomi del mangiare pulito e dell'ortoressia ha costretto molte persone a tacere su un possibile problema.
Uno studio che esamina le percezioni sociali ha richiesto ai partecipanti di leggere una breve descrizione di 149 donne che delineano il loro stile di vita e le loro abitudini alimentari. Per valutare equamente le donne, è stato creato un gruppo di controllo che spiega il loro stile di vita, ma non menziona i modelli alimentari. Ai volontari è stato chiesto di valutare come si sentivano riguardo a ciascuna donna.
I risultati della ricerca hanno indicato atteggiamenti meno positivi nei confronti di quelli con modelli di dieta pulita rispetto al gruppo di controllo. I partecipanti hanno anche valutato di non essere interessati ad essere social con le donne descritte come mangiare pulito. Quelli con un disturbo alimentare sono stati valutati meno negativi rispetto a quelli che mangiano pulito rispetto al gruppo di controllo.
Sembra che ci possano essere conseguenze sociali negative per comportamenti alimentari puliti, e specialmente quando diventa estrema (ortoressia nervosa). Secondo la ricerca, è importante sviluppare una migliore comprensione dello stigma che circonda le diverse forme di alimentazione disordinata. Sarebbe un passo avanti positivo per ridurre o eliminare gli oneri sociali per coloro che soffrono di queste condizioni.
Il recupero è possibile
L'ortoressia nervosa è una condizione grave che può avere effetti collaterali mentali e fisici devastanti. È difficile ammettere di avere un problema con le fobie alimentari. Molti malati di ortoressia continuano a negare i loro comportamenti.
Immergersi nel lato mentale ed emotivo dei comportamenti alimentari sarà necessario per superare l'ortoressia. Questo è meglio fatto con un professionista esperto nel trattamento dei disturbi alimentari.
Il recupero è possibile per chi soffre di ortoressia disposti a fare i passi necessari per cambiare. Ciò includerebbe l'adozione di una visione realistica e salutare dell'assunzione di cibo. Secondo la National Eating Disorders Association, le persone continueranno a mangiare in modo sano, ma avranno una comprensione diversa di cosa sia un'alimentazione sana.
Alcune delle fasi di recupero e nuove visualizzazioni riguardanti il cibo includono:
- L'assunzione di cibo non ti rende una persona migliore.
- L'autostima non si basa sulla qualità della tua dieta.
- La tua identità si allontana dal cibo che mangi.
- La tua vita include altre cose importanti: lavoro, divertimento e relazioni.
- Ottieni una definizione più ampia di chi sei piuttosto che del cibo concentrato.
- Il cibo è importante, ma solo un piccolo aspetto della vita.
