È sicuro assumere vitamine scadute?

Se hai appena realizzato che la vitamina quotidiana che hai preso in realtà è scaduta mesi fa, non c'è bisogno di farsi prendere dal panico. La data di scadenza indicata sulle vitamine è basata sulla potenza, non sulla sicurezza. Finché non ci sono muffe che crescono sulle tue vitamine, puoi respirare facilmente. Potresti non raccogliere lo stesso beneficio da quelle pillole, ma probabilmente non hai messo a rischio la tua salute.

Scadenza date su vitamine

La Food and Drug Administration (FDA) non richiede date di scadenza per gli integratori alimentari, comprese vitamine e minerali. I produttori possono scegliere di stamparli sui prodotti e, in caso affermativo, possono essere formulati come "scade", "meglio di" o "usa".

In ogni caso, se un produttore sceglie di includere una data, la FDA richiede di avere "dati validi che dimostrino che non è falso o fuorviante". In altre parole, i produttori dovrebbero avere una ricerca interna che verifichi che la potenza venga mantenuta in quella data.

Le vitamine scadute sono sicure?

Le vitamine scadute sono sicure da prendere, ma potrebbero non essere altrettanto efficaci. Alla data di scadenza, il prodotto deve contenere ancora il 100 percento degli ingredienti supplementari di integratori alimentari elencati sull'etichetta, a condizione che sia stato conservato in condizioni corrette.

Dopo tale data, tali importi possono diminuire progressivamente. Non è motivo di preoccupazione per potenziali danni o effetti collaterali, ma significa che non si può ottenere il dosaggio specificato. Farai meglio a lanciarli e ad afferrare un nuovo pacco nel negozio.

C'è un avvertimento sopra: se le tue vitamine scadute hanno una crescita di muffa visibile o un odore molto strano, questa è una bandiera rossa. Possono essere rischiosi da consumare a causa della contaminazione microbiologica. Smettere di prenderli e smaltirli correttamente.

Vitamine scadute e gravidanza

La gravidanza è una volta in cui è particolarmente importante scartare le vitamine scadute. Le vitamine prenatali contengono acido folico, che è essenziale per ridurre il rischio di difetti del tubo neurale nel feto in via di sviluppo. Se stai usando vitamine prenatali scadute, rischi di non assumere la giusta quantità di acido folico.

Se sei incinta e rendi conto che le tue vitamine prenatali sono scadute, non lasciare che l'ansia per rovinarti la giornata. Più che probabile, anche se le tue vitamine sono scadute da un anno o due, conservano ancora la maggior parte dell'acido folico elencato sull'etichetta. Fai un respiro profondo e prendi un nuovo prenatale la prossima volta che vai al negozio.

Fattori che influenzano la scadenza della vitamina

La rapidità con cui una vitamina scade dipende da diversi fattori, alcuni dei quali sono legati alla produzione e altri legati alle tue abitudini:

• Forma di vitamina - Vitamine e liquidi gommosi tendono a scadere più rapidamente rispetto a compresse, capsule e softgel.
• Tipo di contenitore - Alcune vitamine mantengono la loro potenza più a lungo in contenitori opachi rispetto a quelli con un contenitore trasparente, a causa dell'effetto dei raggi UV dalla luce solare.
• Tappo del contenitore - Allo stesso modo, il tipo di tappo a vite contro flip-top può influire sulla durata di conservazione. Se un tappo a flip-top non crea un sigillo appropriato quando è chiuso, le tue vitamine sono esposte a più umidità che le fa abbattere più velocemente.
• Conservazione - Se hai le vitamine in una zona umida come un armadietto dei medicinali, potrebbero deteriorarsi più rapidamente. Allo stesso modo, evitare di posizionarli su una finestra soleggiata dove sono esposti a molta luce. Un cabinet fresco e scuro è il migliore per la maggior parte dei prodotti.
• Contaminazione - Raggiungere il contenitore di vitamine ogni mattina dopo aver preparato il pranzo per i bambini? La contaminazione nella bottiglia con residui di cibo o particelle batteriche può influire sulla durata di conservazione.

Differenze tra singole vitamine

La durata di conservazione delle tue vitamine può dipendere anche dal tipo di vitamina che stai assumendo. Ad esempio, alcune ricerche hanno suggerito che le seguenti vitamine individuali potrebbero rompersi più rapidamente:

• Vitamina C - Questa vitamina è particolarmente sensibile alla deliquescenza, un processo in cui la vitamina inizia ad assorbire parte dell'umidità relativa nell'aria domestica. Come assorbe l'umidità, perde potenza. Se il prodotto non è confezionato correttamente, o se lo si sta aprendo e chiudendo frequentemente in un ambiente umido, le vitamine si deteriorano più rapidamente.
• tiamina - Una delle vitamine B più instabili, la tiamina è anche influenzata dall'umidità tramite deliquescenza. È meglio tenerlo lontano da ambienti umidi.
• Vitamina K - Quando combinato in un multivitaminico che contiene anche minerali, la vitamina K può degradare più rapidamente.

Se stai assumendo un multivitaminico, i produttori stabiliscono la durata di conservazione in base alla vitamina specifica che è la più veloce a perdere la sua potenza.

Politiche di scadenza per società

Poiché non è richiesto dalla FDA, ogni azienda prenderà la sua decisione riguardo se e come etichettare le date di scadenza sulle vitamine. Al momento della pubblicazione, queste sono le politiche di alcuni dei produttori di integratori più comuni:

• Centrum: A tutti i prodotti Centrum viene assegnata una data di scadenza basata sull'ingrediente meno stabile nel prodotto. Tutti gli ingredienti devono essere presenti nella quantità indicata sull'etichetta fino all'ultimo giorno del mese di scadenza.
• ORA cibi: Tutti i supplementi NOW hanno una data di scadenza stampata sulla confezione. Se vengono seguite procedure di archiviazione adeguate, i prodotti manterranno la piena efficacia in questa data.
• Vitamine Swanson: I prodotti conterranno una data di scadenza o di fabbricazione. Se contengono una data di produzione, raccomandano che la maggior parte dei prodotti vengano consumati entro 2-3 anni da tale data. Liquidi e probiotici dovrebbero essere consumati entro 1 anno.
• Naturale: Vitamine e altri integratori alimentari includono una data di scadenza e garantisce la potenza attraverso tale data. Il modo in cui viene impostata la data varia in base al tipo di prodotto: non esiste una cornice temporale specifica applicata a tutti i prodotti vitaminici.
• Priority One Supplementi nutrizionali: Attualmente non contengono date di scadenza, in quanto la società afferma che stanno lavorando per autenticare le date di scadenza con test di stabilità. Attualmente raccomandano una durata a magazzino di due anni dal momento dell'acquisto, sulla base di dati storici.

Smaltimento delle vitamine scadute

Prenditi del tempo per fare un inventario della tua scorta di vitamine. Se si scopre delle bottiglie scadute, smaltirle correttamente.

L'Environmental Protection Agency (EPA) raccomanda i seguenti passaggi per smaltire vitamine scadute o altri supplementi:

1. Rimuovere le pillole dal contenitore originale.
2. Mettere le vitamine in un contenitore monouso o in una busta con caffè macinato, lettiera per gatti o un'altra sostanza indesiderabile. Quando sono mescolati con questi, i bambini curiosi o gli animali domestici hanno meno probabilità di trovarli nella spazzatura.
3. Chiudere il contenitore o sigillare il sacchetto.
4. Metti l'intero contenitore / sacchetto nella spazzatura.

L'EPA non consiglia di sciacquare le vitamine scadute nel water. Le sostanze possono passare attraverso gli impianti di trattamento delle acque reflue e finire in laghi, fiumi o altre fonti di acqua potabile.