Come trattare i tagli accidentali dei coltelli in cucina

Ottenere un taglio in cucina è il peggiore e il miglior posto per rompere la pelle. Peggio perché il cibo crudo è quasi sempre coperto di batteri. Meglio perché sapone e acqua sono vicini. Se ti tagli durante la preparazione del cibo, l'infezione è il tuo peggior nemico. Per fortuna, acqua e sapone sono tutto ciò che serve per pulire una ferita, anche una ferita coperta di batteri.

È un'emergenza?

Che si tratti di un'emergenza o meno dipende da quanto tempo, da quanto profondo e dove si trova il taglio. Innanzitutto, lasciami dire che i tagli delle dita non sono quasi mai letali. Quando parliamo di emergenze a livello delle dita, siamo più preoccupati della perdita di funzione o della perdita di un dito intero. Tagli più grandi - per esempio sul palmo della mano o tagliano (amputando) più dita - hanno il potenziale di essere mortali.
Se il sanguinamento è grave (non solo trasudando) o il sangue lo è Schizzi, quindi prendi immediatamente le misure necessarie per controllare il sanguinamento e chiama il 911. Inoltre, se hai amputato qualsiasi parte di un dito, chiama il 911. Entrambe sono considerate vere emergenze. Molto probabilmente non morirai per una lacerazione del dito, ma il tempo è essenziale per la sopravvivenza del dito.

Se non è un'emergenza

Se il sangue trasuda dal taglio, quindi seguire questi passaggi:

1. Lavare con acqua e sapone. Ci sono tutti i tipi di prodotti disinfettanti là fuori, ma niente funziona meglio di semplice sapone vecchio e acqua calda.
2. Incoraggiare il sangue a fuoriuscire dal taglio per alcuni minuti. Finché il sangue non si riversa come un tubo da giardino (vedi la parte sulle emergenze sopra), allora dovresti spremere un po 'di più. Il sangue che trasuda dall'interno verso l'esterno aiuta a eliminare i batteri che possono causare l'infezione. Spremi il sangue sotto l'acqua corrente sopra il lavandino.
3. Controllare il sanguinamento. Assicurati di lavarlo prima! Non vuoi lavare il sito dopo smetti di sanguinare perché quello lava via la crosta e ricomincia il sanguinamento. Inoltre, se hai intenzione di spremere qualche goccia in più, dovrai farlo prima di fermarlo.
4. Se il paziente si sente debole o capogiro, chiamare il 911 e trattare per lo shock. È sempre meglio essere al sicuro piuttosto che dispiaciuto, ma probabilmente non è ancora pericoloso per la vita. Alcune persone svaniranno semplicemente dal dolore o dalla vista del sangue. E prima che svengano, si sentono deboli o vertigini. Falli sdraiare prima che cadano.

Dopo le fermate di sanguinamento

Una volta che l'emorragia si è arrestata e la ferita è pulita, puoi vestirla con una benda adesiva. Dopo che hai solo una benda sopra, metti un guanto su quella mano se hai ancora cibo da preparare. Utilizzare un guanto per esami o un guanto di plastica.
Non applicare nessun tipo di pomata o crema antibiotica (come la neosporina) sul taglio finché non si è fatto in cucina. Se il taglio è di un centimetro o più e puoi vedere il tessuto sotto la pelle, potrebbe aver bisogno di punti. Un modo per testarlo è quello di separare i bordi. Se puoi, allora il taglio è probabilmente degno di un viaggio al pronto soccorso o al centro di assistenza urgente.