Come l'eccesso di cibo può essere una dipendenza

L'eccesso di cibo è un problema comune. Può portare a numerosi problemi, che vanno dal bruciore di stomaco a breve termine all'obesità a lungo termine. È stato anche trovato associato a molti sintomi gastrointestinali, tra cui dolore addominale, in particolare nel tratto gastrointestinale superiore, gonfiore addominale e diarrea. Mangiare troppo una volta non causerà l'obesità, ma potrebbe causare disagio, dolore e interferenze con il sonno.

Anche se potremmo aspettarci che questi sintomi possano scoraggiare la gente dall'eccesso di cibo, sfortunatamente, il corpo si adatta alla sovralimentazione rilasciando la dopamina - una sostanza chimica naturale per il piacere - quando mangiamo troppo, incoraggiandoci a mangiare troppo. Quindi, anche se l'eccesso di cibo provoca dolore e disagio, potremmo sentirci costretti a continuare a mangiare troppo. Questa è una parte importante di come si sviluppa la dipendenza da cibo. Quindi, per un lungo periodo di tempo, l'eccesso di cibo su base regolare, senza un adeguato esercizio fisico può portare all'obesità.

E proprio per rendere la situazione ancora più complicata, non c'è un solo tipo di eccesso di cibo. Può succedere a causa di come ti senti, di chi sei e di molti altri fattori. Qui ci sono dieci dei tipi di sovralimentazione più frequentemente citati che possono portare al dolore e all'obesità, in quanto possono contribuire allo sviluppo della dipendenza da cibo. Ecco dieci dei modi più frequentemente citati in cui l'eccesso di cibo può diventare un problema.

1

Binge Eating

Caroline von Tuempling / Getty Images

Abbuffarsi comporta consumare una grande quantità di cibo in un breve lasso di tempo. Le abbuffate, per definizione, richiedono di mangiare più cibo che le persone normalmente fanno e più cibo di cui hai bisogno.

L'abbuffata può accadere in una singola occasione, oppure può diventare un modo normale di mangiare, portando a problemi. Sebbene l'abbuffata di per sé non costituisca necessariamente una dipendenza da cibo o disturbi alimentari, il binge eating è un sintomo di Binge Eating Disorder e del disturbo alimentare Bulimia Nervosa.

2

Sovralimentazione da porzioni di pasto in eccesso

Supersize porzioni del pasto porzioni molto grandi di fast food, per cui la porzione di cibo che si acquista è molto più grande di una porzione di pasto normale. Le porzioni di pasti superiori sono pesantemente commercializzate, in particolare nella cultura nordamericana. Questo può facilmente portare a consumare quantità di cibo molto più grandi del necessario e, se mangiato regolarmente, può portare a obesità e cattiva alimentazione.

3

Mangiare emotivo

Comunemente citata in spettacoli come Oprah, il mangiare emotivo viene spesso indicato come un modo in cui le donne, in particolare, mangiano quando si sentono turbati o infelici.

I cliché della ragazza che mangia un litro di gelato dopo una brutta rottura, o le donne di mezza età che si abbuffano di carboidrati quando ha la sindrome premestruale, sono esempi di stereotipi di "mangiare emotivo".

Sfortunatamente, questi stereotipi possono portare allo stesso comportamento che ritraggono nelle persone che si relazionano con loro. Inoltre, gli uomini sperimentano anche il mangiare emotivo.

4

Mangiare lo stress

Lo stress alimentare, sebbene strettamente correlato al mangiare emotivo, è più fortemente guidato dall'ansia piuttosto che dalla depressione, e può essere un modo per alimentare il superlavoro quando non si prende il tempo per pause o pasti adeguati.

5

Dipendenza da zucchero

Il cibo dolce e zuccherato è particolarmente avvincente per molte persone. Alcuni mangiabordi si abbuffano di dolciumi o altri cibi dolci, con il cioccolato che ha un fascino particolare. I genitori dovrebbero essere vigili affinché i loro figli non sviluppino dipendenza da zucchero, poiché il consumo quotidiano di dolci nell'infanzia è legato alle difficoltà emotive nell'età adulta, così come l'obesità e la carie.

6

Snacking compulsivo

Anche se mangiare da due a tre spuntini al giorno tra i pasti è spesso considerato salutare, spuntini costanti, in particolare su spuntini insalubri, possono portare a mangiare troppo, sia che lo spuntino sia in atto o in aggiunta ai pasti regolari. Molti trabocchetti cadono nella trappola di pianificare attentamente tre pasti sani al giorno ma senza includere spuntini nel loro conteggio delle calorie, quindi inavvertitamente di mangiare troppo.

7

Fast food

Le persone che fanno affidamento su fast food spesso mangiano troppo. Il fast food è progettato per stimolare la sovralimentazione, in genere utilizzando una combinazione di zucchero, sale e grassi, il tutto dimostrato dalla ricerca per creare dipendenza. Sebbene gli ingredienti dei fast food possano essere di scarsa qualità e poco appetitosi, gli ingredienti che creano dipendenza creano un enorme turnover di cibi ipercalorici, che possono portare a obesità e cattiva alimentazione.

8

Mangiare bene

Mentre il comfort alimentare può essere salutare con moderazione, le persone che mangiano per affrontare emozioni angoscianti possono mangiare troppo e, in un modo simile ai mangiatori di stress e ai mangiatori emotivi, i mangiatori di conforto possono cadere nella trappola della dipendenza da cibo come loro principale strategia di coping.

9

Mangiare sociale

Il mangiare sociale è una pratica ampiamente accettata e, con moderazione, può essere un'attività salutare. Ma le persone che sono costantemente sotto pressione per mangiare socialmente, come quelli che abitualmente bevono e mangiano gli altri, o che si incontrano durante i pasti di lavoro, possono essere inclini a mangiare troppo, soprattutto quando l'aspettativa è per grandi porzioni e cibi ipercalorici.

10

Noia, mangiare

La noia alimentare è un approccio al cibo insensato, in cui la mancanza di stimolazione in altre aree della vita porta a mangiare, solo per sentire qualcosa. I mangiatori di noia possono essere inclini ad abbuffate, porzioni supersize, spuntini compulsivi, dipendenza da zucchero e fast food.