La storia della dieta dei gruppi sanguigni, i benefici e gli alimenti da mangiare
La dieta del gruppo sanguigno è un piano alimentare a volte usato in medicina alternativa per promuovere la perdita di peso. Detto anche per combattere le malattie, la dieta dei gruppi sanguigni si basa sulla teoria che il tuo gruppo sanguigno determina quali alimenti dovresti consumare per raggiungere una salute ottimale.
Storia
La dieta del gruppo sanguigno è stata sviluppata da Peter D'Adamo, un medico naturopata che teorizza che le persone rispondono a vari cibi a seconda del loro gruppo sanguigno.
La teoria alla base della dieta è la convinzione che mangiare cibi con lectine (un tipo di proteina) incompatibili con il gruppo sanguigno di una persona possa causare aggregazione dei globuli rossi, chiamata agglutinazione, e causare problemi di salute come malattie cardiache o renali o cancro. D'Adamo inoltre teorizza che il gruppo sanguigno di una persona influisce sulla capacità di digerire vari alimenti a causa delle differenze nelle secrezioni digestive associate ai diversi gruppi sanguigni. Il sangue di tipo O, ad esempio, è pensato per digerire bene la carne a causa di alti livelli di acido dello stomaco.
Mangiando secondo un piano alimentare progettato per il tuo specifico gruppo sanguigno, suggerisce D'Adamo, puoi digerire il cibo con maggiore efficienza, evitare l'effetto negativo di certe lectine e, a sua volta, perdere peso e migliorare la tua salute generale.
Che cosa comporta la dieta del gruppo sanguigno?
Ecco i principi di base della dieta dei gruppi sanguigni:
- Le persone con gruppo sanguigno A (che D'Adamo chiama "coltivatore") dovrebbero seguire una dieta priva di latticini, principalmente vegetariana con un elevato apporto di frutta, verdura, cereali, legumi, noci e semi
- Le persone con gruppo sanguigno B ("il nomade") dovrebbero mangiare una dieta molto variata (compresi frutta, verdura, cereali, fagioli, legumi, carne, pollame, pesce, uova e latticini) ma evitare l'assunzione di noci e semi
- Le persone con gruppo sanguigno AB ("l'enigma") possono consumare qualsiasi tipo di cibo raccomandato per i gruppi sanguigni A e B, anche se si consiglia una dieta prevalentemente vegana per questo tipo
- Le persone con gruppo sanguigno O ("il cacciatore") dovrebbero attenersi a una dieta priva di latticini e senza cereali ricca di carne, povera di cereali e con una moderata quantità di verdure, uova, noci e semi
Complessivamente, la dieta del gruppo sanguigno enfatizza i cibi interi e riduce al minimo l'assunzione di alimenti trasformati.
La dieta dei gruppi sanguigni include anche le linee guida sull'esercizio. Ad esempio, esercizi di rilassamento come lo yoga e il tai chi sono raccomandati per il gruppo sanguigno A, le attività a intensità moderata come camminare e il tennis sono raccomandate per il gruppo sanguigno B, una combinazione di esercizi calmanti e moderati è raccomandata per il gruppo sanguigno AB e vigorosa attività come la corsa sono raccomandate per il gruppo sanguigno O.
Benefici
I sostenitori affermano che la dieta del gruppo sanguigno può aiutarti a bruciare i grassi in modo più efficiente, aumentare i livelli di energia, stimolare il tuo sistema immunitario, promuovere la perdita di peso e ridurre il rischio di problemi di salute gravi come le malattie cardiache e il cancro. Tuttavia, attualmente mancano prove scientifiche a supporto di tali affermazioni.
La ricerca disponibile sulla dieta dei gruppi sanguigni comprende uno studio pubblicato sulla rivista PLoS One nel 2014. Per lo studio, 1.445 partecipanti hanno compilato questionari progettati per determinare la frequenza con cui avevano consumato determinati alimenti durante un periodo di un mese.
Nella loro analisi dei questionari, i ricercatori hanno scoperto che seguendo una dieta simile alla dieta prescritta per il gruppo sanguigno di tipo A o il gruppo sanguigno di tipo AB era associato a una pressione sanguigna più bassa ea livelli di colesterolo più bassi. A seguito di una dieta simile alla dieta prescritta per il gruppo sanguigno O è stato associato a livelli più bassi di trigliceridi (alti livelli di questa massa grassa sono stati associati ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari), mentre non è stata trovata alcuna associazione significativa per la dieta del gruppo sanguigno B.
Poiché queste associazioni si sono verificate indipendentemente dai gruppi sanguigni dei partecipanti, gli autori dello studio affermano che le loro scoperte non sostengono la teoria generale alla base della dieta del gruppo sanguigno.
Mentre questo studio suggerisce che la dieta del gruppo sanguigno può avere effetti benefici per alcuni individui, una recensione di ricerca pubblicata nel American Journal of Clinical Nutrition nel 2013 ha rilevato che sono necessarie ulteriori ricerche per supportare qualsiasi indicazione sulla salute associata alla dieta del gruppo sanguigno. Per la revisione, gli scienziati hanno esaminato 16 rapporti precedentemente pubblicati sulla dieta del gruppo sanguigno e hanno concluso che "attualmente non esistono prove per convalidare i presunti benefici per la salute delle diete del gruppo sanguigno".
Avvertenze
Dal momento che le diete prescritte per i gruppi sanguigni A e O sono molto restrittive, c'è una certa preoccupazione che le persone che seguono queste diete possano non riuscire a ottenere un apporto sufficiente di molte vitamine e minerali essenziali per la salute. Anche se i sostenitori della dieta del gruppo sanguigno suggeriscono che l'uso di integratori alimentari può aiutare i dieters a soddisfare i loro bisogni nutrizionali, tali supplementi non sono considerati un ragionevole sostituto di un piano alimentare sano e bilanciato.
Provando la dieta del gruppo sanguigno
Mentre la dieta del gruppo sanguigno può offrire alcuni benefici in alcuni casi, seguendo un regime di salute che combina una restrizione calorica sensibile e un regolare esercizio fisico è generalmente considerata la strategia più efficace per la perdita di peso. Se stai pensando di provarlo, assicurati di parlare prima con il tuo fornitore di cure primarie.
