Requisiti di calcio e fonti alimentari
Il calcio dietetico è un minerale importante ed è il minerale più abbondante nel corpo umano. La maggior parte del calcio è immagazzinata nelle ossa e nei denti (circa il 99 percento) e il resto è nel sangue, nei muscoli e nel liquido extracellulare.
Il calcio è necessario per ossa e denti sani. Il tuo corpo si rompe costantemente e ricostruisce le tue ossa per mantenerle forti. Quando sei giovane, il tuo corpo accumula calcio velocemente quanto lo rimuove dalle ossa, ma quando invecchi, il tuo corpo tende a riassorbire più calcio di quello che rimette, quindi sei maggiormente a rischio per i deboli e ossa fragili.
Il calcio svolge anche un ruolo significativo nella coagulazione del sangue, nella contrazione muscolare, nella secrezione ormonale e nella normale funzione del sistema nervoso.
Le divisioni nazionali Accademie delle scienze, ingegneria e medicina, sanità e medicina hanno determinato le assunzioni di riferimento dietetiche (DRI) per il calcio. Si basa sui bisogni nutrizionali quotidiani di una persona mediamente sana e si differenzia per età e sesso. Se hai problemi di salute, dovresti parlare con il tuo medico riguardo ai tuoi requisiti di calcio.
Prese di riferimento dietetiche
Età 1 - 3: 700 milligrammi al giorno
Età 4-8: 1.000 milligrammi al giorno
Età 9-18: 1.300 milligrammi al giorno
Uomini dai 19 ai 70 anni: 1.000 milligrammi al giorno
Donne di età compresa tra 19 e 50 anni: 1.000 milligrammi al giorno
Donne di età pari o superiore a 51 anni: 1.200 milligrammi al giorno
Uomini di età pari o superiore a 71 anni: 1.200 milligrammi al giorno
Segni e sintomi di carenza di calcio
Carenza di calcio a lungo termine può portare a osteopenia, che è una perdita di densità ossea. L'osteopenia può progredire nell'osteoporosi, una condizione di salute in cui le ossa diventano deboli e fragili. La maggior parte degli adulti ha bisogno di 1.000 - 1.200 milligrammi di calcio al giorno. Questa necessità può essere soddisfatta quando si segue una dieta bilanciata che include prodotti caseari, pesce osseo, verdure verde scuro e alimenti fortificati con calcio.
Probabilmente non sentirai alcun sintomo di carenza di calcio, a meno che tu non abbia ipocalcemia (basso livello di calcio nel sangue), che di solito è dovuto a condizioni di salute o ad alcuni farmaci e trattamenti. I sintomi dell'ipocalcemia includono crampi muscolari, letargia, intorpidimento e formicolio alle dita e problemi con il ritmo cardiaco. Questi possono essere tutti segnali di altre condizioni di salute, quindi se li hai, devi vedere il tuo medico.
La carenza di calcio può verificarsi quando non si mangiano abbastanza alimenti che contengono calcio o se si mangiano troppe proteine e cibi ricchi di sodio, che provocano l'espulsione del calcio da parte del corpo. Se hai poca vitamina D, il tuo corpo ha bisogno della vitamina D per assorbire e usare il calcio - ecco perché il latte è fortificato con vitamina D. Tuttavia, la maggior parte della tua vitamina D si forma nel tuo corpo quando la tua pelle è esposta alla luce solare. L'Institute of Medicine suggerisce un consumo quotidiano di 600 a 800 unità internazionali di vitamina D al giorno.
Prendendo integratori di calcio
Supplementi di calcio sono spesso raccomandati per le donne adulte per aiutare a prevenire l'osteoporosi. Sono generalmente al sicuro. Tuttavia, l'Istituto di Medicina ha determinato che il limite massimo tollerabile è di 2.500 milligrammi al giorno. Assunzione di più di tale quantità su base regolare può portare a ipercalcemia, problemi ai reni e può compromettere l'assorbimento di altri minerali.
È anche importante sapere che gli integratori di calcio possono interagire con diversi farmaci, quindi consulta il tuo medico prima di assumere il calcio - o qualsiasi altro integratore - se stai anche assumendo farmaci da prescrizione.
