Come scegliere una vitamina e un supplemento minerale per l'allergia alimentare

Vivere con un'allergia alimentare, o più di uno può mettere a rischio di alcune carenze nutrizionali e può farti chiedere se hai bisogno di un multivitaminico. Evitare gruppi alimentari interi come latticini o cereali (a causa di un'allergia al grano) priva automaticamente la vostra dieta di potenziali nutrienti. Ad esempio, un'allergia al latte può eliminare una significativa fonte di calcio e vitamina D, che sono nutrienti fondamentali per la salute delle ossa e la salute generale. Un'allergia al pesce elimina le principali fonti di acidi grassi omega-3 e un'allergia al grano può eliminare importanti fonti di vitamine del gruppo B, ferro, zinco e magnesio.
Con un'attenta attenzione alla selezione dei cibi, è possibile superare questi potenziali deficit, ma molti individui con allergia alimentare, in particolare le allergie alimentari multiple, ottengono dietro il loro apporto di nutrienti, mettendo a rischio il loro stato nutrizionale, così come la loro crescita e sviluppo (come con un bambino) e la salute generale.

Sviluppo del bambino

La ricerca ha dimostrato che la vitamina D, gli acidi grassi di calcio e omega-3 sono carenti nei bambini con allergie alimentari. Anche gli oligoelementi inclusi zinco, selenio e magnesio possono essere fonte di preoccupazione. Questi scenari sono una possibilità reale anche per gli adulti.
In un recente studio, i ricercatori hanno scoperto che il 60% dei bambini di età compresa tra 4 settimane e 16 anni e che soffrivano di allergie alimentari non consumavano abbastanza vitamina D. Hanno anche visto un basso consumo di selenio, zinco e rame da fonti alimentari. Hanno concluso che l'integrazione di routine con un integratore multivitaminico / minerale per i bambini con più di una allergia alimentare era prudente perché l'assunzione carente di calcio, vitamina D, zinco e selenio era comune.

Sii scettico con la tua scelta di supplemento

Se hai un'allergia alimentare, sai già che devi stare molto attento quando si tratta di leggere le etichette degli ingredienti alimentari. Dopotutto, gli ingredienti possono cambiare senza preavviso! Questo è vero per trovare il giusto integratore multivitaminico e minerale.
Ma quello che potrebbe essere più difficile leggere le etichette degli ingredienti sugli integratori è che potrebbero non darti l'intero quadro. I produttori di integratori non devono conformarsi alla legge sull'allergia alimentare e alla protezione dei consumatori (FALCPA), che regola l'etichettatura degli allergeni sui prodotti alimentari.
Perché? Le vitamine rientrano nella categoria degli "integratori alimentari" e non sono regolate dalla FDA con la stessa attenzione che vediamo con il cibo. In effetti, gli integratori alimentari sono volontariamente regolati dai produttori stessi, e quindi non devono conformarsi a FALCPA, anche se molti produttori aggiungono avvertenze sugli allergeni alle etichette dei loro prodotti.

Essere sicuri con gli integratori con questi passaggi:

1. Controllare l'etichetta degli ingredienti per l'allergene alimentare specifico e i suoi nomi derivati. Alcune etichette vitaminiche includono anche informazioni sugli allergeni comuni, anche se i produttori non sono tenuti ad elencare queste informazioni.
2. Cerca il sigillo USP. La US Pharmacopeia (USP) è un'organizzazione senza scopo di lucro che ha stabilito standard di qualità per i farmaci soggetti a prescrizione e senza prescrizione medica. L'utilizzo di vitamine e altri integratori con il sigillo USP indica una certa qualità di controllo e verifica della sicurezza da agenti contaminanti. Alcuni esempi di integratori alimentari verificati USP includono: NatureMade, Kirkland, TruNature e Berkley & Jensen.
3. Seguire le indicazioni del dosaggio correttamente! Probabilmente tu o il tuo bambino non avete bisogno di più della dose giornaliera raccomandata, che in genere corrisponde al 100% della dose raccomandata (RDA), a meno che il vostro medico non abbia prescritto una dose diversa a causa di una carenza relativa. Un sovradosaggio di alcune vitamine potrebbe essere pericoloso e può portare a uno scarso assorbimento di altri nutrienti.

1. Discutere l'uso di tutti i supplementi con il proprio medico e dietista registrato.

Esempi di vitamine e integratori minerali senza allergeni

Prima di acquistare e consumare uno dei prodotti elencati di seguito, assicurati di ricontrollare gli ingredienti! La composizione del prodotto e le procedure di produzione sono soggette a modifiche. Alcuni di questi prodotti sono disponibili solo online. Si prega di notare che questo è solo un assaggio di vitamine e minerali prodotti senza allergeni disponibili.

• Completa una giornata Scooby Doo
• Bunny Bugs One A Day completo
• Multivitamin masticabile cascer di Zahler
• Integratore di vitamine e minerali Yummi Bears Organics
• Phlexy Vits
• Vite gommose
• Nano VM
• Nature's Plus Animal Parade Masticabili per bambini
• Gummies masticabili masticabili di bacche naturali di Nordic Naturals (multivitaminico / minerale disponibile su Kirkman Labs)
• Vitamine vitali Freeda
• Prodotti Solace Nutrition per bambini e adulti
• Multivitaminico da donna certificato Organic Light di Rainbow Light

Per una fonte aggiuntiva di calcio:

• Tums
• Caltrate
• Calcio in polvere (Kirkman Labs)

Per una fonte aggiuntiva di vitamina D:

• Gocce di liquido D3
• Compresse masticabili D3

Per una fonte combinata di calcio e vitamina D:

• Citrato di calcio Vitacost con vitamina D3 e magnesio
• Vitafusion calcio + gomme da vitamina D
• Calcio glicemico + vitamina D CItracal
• Calmati calcio + vitamina D gommose
• Kirkman calcio ipoallergenico + polvere di vitamina D